In estate la forza intensa dei raggi solari si diffonde sulla terra, facendo evaporare l'umidità della primavera e producendo calore.
Ora Pitta predomina, facendosi avanti gli aspetti del fuoco e della digestione. Nonostante la buona capacità digestiva di Pitta, il calore estivo danneggia Agni.
"Poichè persino l'acqua calda estingue il fuoco, Pitta soffoca il fuoco gastrico"
Per questo in estate è meglio mangiare cose dolci, leggere, umidi, freschi e liquidi per placare Pitta, come il latte, il riso, la frutta ed il tofu.
Il succo di aloe vera è un ottimo terapeutico estivo, poichè tonifica il fegato e rinfresca tutto l'organismo.
E' meglio evitare gli alcolici in estate, a meno chè non vengano diluiti con abbondante acqua.
Da evitare sono anche gli alimenti speziati, piccanti, aspri ed oleosi.
I cereali rafforzano il potere digestivo durante l'estate, perciò sono molto raccomandati....molto indicati sono soprattutto riso e orzo.
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